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ケーキショップ&お菓子教室バナナダンスの今日の出来事


by bananadance8772
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 先日、香川県高松市にてスーパーパテシェ和泉 光一シェフによる講習会が
行われました。お菓子の業界に携わったことのある方なら皆さんご存知だと思います。
徳島の有名ケーキ店オーナーも数名の方がいらっしゃいました。
 その中でわが社のエース 高橋くんが和泉シェフの助手をさせていただきました。
パテシェなら やはり有名シェフの助手ができるということはすごいことだと思っております。
そして、バナナダンスを代表して一生懸命に頑張ってくれました。シェフにも好評で
彼にとってもいろんな意味で良い経験になったことでしょう。
 これからもそういう大舞台に通用できるパテシェをどんどん育成していきたいと思います。
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ヘーゼルナッツを使った講習会の作品
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和泉シェフと高橋くん
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by bananadance8772 | 2009-07-24 17:09 | その他 | Trackback | Comments(0)
まず 本当にいいHPが出来て近藤氏には感謝しています。
ブログの中にこの『社長の部屋』というカテゴリを作っていただきました。
ここは私のこの店に対する熱い想いやスタッフとのかかわり、
そして、バナナダンスとのお客様とも何かの形でかかわれたらいいと
思います。

記念すべき第1回目はいきつけの『幸楽寿し』さんで
バンドォーズ(販売スタッフ)のみんなと‥

日頃から私はこの人達に敬意を抱いています。
パテシェ(職人)と彼女たちバンドォーズ(販売)のパズルがピタッと合わさって
バナナダンスというものが成り立つと思います。

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この日はおいしい食事と楽しい会話で盛り上がりました。

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次回のゲストをお楽しみに!
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by bananadance8772 | 2009-07-22 12:10 | 社長の部屋 | Trackback | Comments(0)
今年の夏休み、お子様にお菓子作りを体験していただこうと初企画。

日時 7/28.29.30.31. 8/3.4.21.24.30の9日間
午前の部  9~12時  各4組
午後の部 14~17時  各4組
を店頭にて先着順で受付いたします。
1組5250円(材料費込み)詳細はお問い合わせください。

自由研究の材料や体験学習の一環としてご利用してみてはいかがでしょうか。


また、通常のお菓子教室e.k.labの7月メニューはひんやりスイーツにチャレンジ

アンシャンテコース(初級)ではカスタード・プリンとパンナコッタをつくります。
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エスプリコース(上級) ではショコラマンゴーとパンナコッタにトライ!
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仕上がったスイーツを生徒の皆様にお召し上がりいただきます。

随時、募集しております。見学もできますのでお店でお待ちしております。  
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by bananadance8772 | 2009-07-18 17:12 | お菓子教室 | Trackback | Comments(0)
梅雨明けはまだなのに夏休みが始まりますね。
お誕生日はもちろんみんなが集まる機会が多いこの季節、
バナナダンスのキャラクターデコはいかが?
只今の人気NO.1はシンケンジャーです。
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ご予約はお渡し日の4日前までに店頭にて承ります。(必ず見本のカラーコピーをお持ちください)
※8月は臨時休業がありますのでご確認ください。
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by bananadance8772 | 2009-07-17 09:25 | 生菓子 | Trackback | Comments(0)

七夕

7月7日(火) 七夕
ご来店されたお客様に願い事を短冊に書いていただき
スタッフと一緒に笹飾りをしました。今年はあいにくの空模様で
星空を観る事はできませんでしたが願い事はきっと届いたでしょう。

販売スタッフも浴衣でお出迎えいたしました。

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来年はもっとたくさんの願い事を書いていただけたらと思っています。
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by bananadance8772 | 2009-07-10 11:00 | イベント | Trackback | Comments(0)
7月4日、5日にフルーツフェアを開催しました。たくさんの方々に来ていただきました。
ありがとうございました。
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7月7日には七夕ということで、笹飾りをしています。みなさん願い事を
書きに来ませんか。
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by bananadance8772 | 2009-07-06 15:59 | イベント | Trackback | Comments(0)
この度、バナナダンスホームページをリニューアルしました。商品やお菓子教室e.k.labのご紹介のほか、バナナダンスの生い立ちなども掲載しています。ぜひご覧ください。
また、店舗の方へもお立ち寄りください。

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by bananadance8772 | 2009-07-03 12:46 | お知らせ | Trackback | Comments(0)